□ 汪家存
雪落茶山，天地一白。這場突如其來的冬雪，讓紫陽的群山披上了素白的衣裳，也讓山間的金錢桔迎來了最美的時光。
清晨的第一縷陽光灑在果園里，枝頭的積雪輕輕滑落，露出了被雪水浸潤過的金錢桔。它們像一個個小燈籠，在翠綠的枝葉間閃爍著誘人的光澤。果農老張摘下一個，剝開薄薄的桔皮，酸甜的汁液在口中爆開，那是大自然最純粹的饋贈。“這場雪下得好啊！”他笑得滿臉皺紋都舒展開來，“這樣的桔子，做出來的小桔茶才夠味。”
茶廠的工人們早已忙碌起來。他們將一個個挑選好的金錢桔仔細清洗掉表面的灰塵。特制的小刀輕輕掀開桔帽，果肉被小心掏出，留下一個完整的桔殼，然后再小心翼翼地清洗8至10次，直到桔皮的苦澀味兒全部去掉才能進行攤涼。那認真的模樣仿佛在對待一件件珍貴的藝術品，陽光透過窗欞，照在攤涼的桔殼上，泛著琥珀般的光澤。
接下來是最關鍵的一步——填充。上等的富硒紅茶被精心填入每個晾干表面水分的桔殼中，茶葉的醇香與桔皮的陳香相互交融，在空氣中彌漫出一種獨特的香氣。工人們動作嫻熟卻又不失溫柔，仿佛在進行一場神圣的儀式。最后，桔帽被輕輕蓋上，整齊地擺放在蒲籃里進行烘焙，數小時后一個完整的紫陽小桔茶便誕生了。
沖泡時，熱水緩緩注入，桔皮在水中慢慢舒展，茶葉也隨之起舞。橙黃的茶湯漸漸溢出，一股清新的香氣撲鼻而來。輕啜一口，先是桔皮的陳香，接著是茶葉的醇厚，最后在舌尖留下一絲甘甜。這不僅是一杯茶，更是紫陽山水的精華，是當地人智慧的結晶。
紫陽小桔茶，就這樣在一場冬雪后，將大自然的饋贈與人文的匠心完美結合，成為了這片土地上最動人的味道。每一個小桔茶里，都藏著一個關于等待、關于用心、關于傳承的故事。當你品飲這杯茶時，品味的不僅是茶香與桔香的完美融合，更是紫陽人對這片土地最深沉的熱愛。
