本網訊（通訊員 陳月月）為規范全縣食品生產企業管理，全面落實企業主體責任，高質量推進追溯體系建設，進一步提升全縣食品生產企業監管水平，3月1日，紫陽縣市場監管局開展全縣食品生產企業質量溯源體系建設培訓。縣市場監管局、縣農業農村局、縣茶葉發展中心、電商辦相關業務骨干進行授課，各鎮市場監管所負責人、全縣食品生產企業負責人等150余人參加。
該縣市場監管局就食品安全生產管理、換標及商標管理、食品標簽標識等方面進行了授課培訓，并指導企業記錄產品信息、原輔材料信息、生產信息、檢驗信息、銷售信息、設備信息、貯存信息等內容追溯信息。鼓勵企業采用信息化手段采集、留存生產經營信息，建立健全食品安全追溯體系。
通過本次培訓，使企業和監管人員對建立食品安全追溯體系有了進一步認識，加強了各企業落實食品安全主體責任的意識，為紫陽縣進一步推進食品安全追溯體系建設，加強食品安全監管保駕護航。參會企業紛紛表示，將按照要求進一步健全食品安全追溯體系，做到原料來源及食品安全狀態可查，生產過程控制狀態可查，出廠產品去向及食品安全狀態可查，批次產品從原料到生產到成品形成鏈條。下一步，該縣市場監管局將逐家“上門送服務”，實地督促指導企業推進追溯體系建設工作、爭做行業標桿。
