安康新聞網訊（通訊員 趙鴻）為進一步加強學校（含托幼機構）食堂及校園周邊食品安全監管，確保廣大師生飲食安全，防范學校群體性食物中毒事件的發生。近期，石泉縣由縣食安辦牽頭，組織縣市場監管局、縣教體局領導干部成立了三個檢查組，對轄區內70余所中小學、幼兒園開展了為期兩個周的食品安全大檢查活動。
專項檢查期間，檢查組重點對學校食堂食品安全管理、餐飲服務許可、從業人員健康管理培訓、環境衛生、“三防”設施、加工操作、原料貯存、索證索票、食品留樣、清洗消毒、餐廚廢棄物處置等情況進行了檢查。
從檢查情況來看，各學校對食品安全管理高度重視，責任落實，規定制度堅持較好，學校食品安全形勢穩中向好，有效保障了廣大師生食品安全。同時，個別學校也還存在“三防”設施不齊全，索票索證、進貨查驗不嚴，以及臺帳不健全等問題，對存在的問題檢查當場下發了整改通知，要求學校立即進行整改，并將進行復查驗收。復查中發現仍存在食品安全問題的，會加大執法力度，依法嚴厲查處。
通過本次專項檢查，進一步強化了學校及校園周邊食品經營單位食品安全責任意識，消除了我縣學校食堂及校園周邊食品經營單位的食品安全隱患。在以后的工作中，我們將進一步加大監管力度，落實監菅責任制，努力抓好學校食堂、托幼機構食堂的食品安全工作，加強各項制度的健全和落實，有效控制食品安全事故的發生，切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康。
