安康新聞網訊 （通訊員 許運豆）為充分發揮快速檢測在食品監管中的積極作用，提高食品安全監管工作能力和水平，增強食品安全防線。近期，嵐皋縣食藥監局為城關鎮、佐龍鎮等5個基層所及局機關食品業務股室統一配備了食品快速檢測設備“手持干式分析儀”。并于8月27-28日，對全系統的檢驗技術人員進行了食品安全快速檢測業務知識培訓。
北京六角科技有限公司工作人員先以幻燈片的方式對手持干式分析儀的操作、常規儀器配件的使用及萊克多巴胺、亞硝酸鹽等十余種常用快檢設備的工作原理、操作方法、注意事項等做了詳細地講解。隨后由工作人員先演示、參會人員分組試驗，對從市場買回的咸菜、鮮肉、腐竹等現場進行了檢測，使參會人員更直觀、快速地掌握了快檢方法和技巧。
據悉，該快檢測設備包括菊酯類農殘，食用油過氧化值、酸價，食鹽碘等50個快速檢測項目，能對不合格產品起到初步篩查作用，從而及時發現和排除食品安全隱患，切實為基層食品安全日常監管、專項整治、執法辦案、重大活動保障等提供強有力的技術支撐。
