本網訊（通訊員 陳薈蓉）2022年稻香旅游季“鳳堰梯田·魅力相約”采風創作暨第十四屆中秋詩會活動將于9月8日在漩渦鎮舉辦。為保障活動順利進行，漢陰縣漩渦市監所立足職能，主動作為，切實做好食品安全保障工作。
高度重視，嚴密部署。接到保障任務后，嚴格按照《重大活動餐飲服務食品安全監督管理規范》要求，制定具體方案，成立保障小組，落實監管責任，并對重大活動承接單位進行《餐飲服務食品安全操作規范》專題培訓，簽訂《食品安全責任承諾書》，壓實主體責任。
提前介入，消除隱患。現場指導把控食品安全關鍵點，嚴格審定活動期間食譜菜譜，并對原料采購、加工環境、餐具消毒及食品留樣等關鍵環節，開展全方位的食品安全檢查，發現問題隱患，督促整改到位，強化責任意識。
駐點監督，重點巡查。實行駐點保障，全程監督，駐點執法人員對承接單位食品原材料采購驗收、加工操作流程及食品留樣等全程跟蹤監管。對景區涉食單位進行重點巡查，并建立24小時應急值守及食品安全事故報告制度，做到反應迅速，處置及時，確保活動期間的食品安全。
