通訊員 李兆鵬
今年入春以來，由于我市春雨早、雨量均、氣溫回升緩慢，為春茶生產創造了有利條件，總體呈現出采摘早、出芽慢、品質好、價格高、產銷旺的基本態勢，為安康富硒茶產業豐產豐收和產業增收脫貧奠定了良好基礎，總體呈現以下特點：
一是春雨早、雨量均、氣溫緩。2019年入春以來，我市多次普降雨雪，尤其是3月12號和21號前后的兩場春雨大大提高了土壤墑情；自開園采茶以來，全市以“雨—晴—陰”交替的云霧天氣居多，氣溫回升總體緩慢，不僅非常有利于茶葉營養物質積累，而且大大延長了名優茶生產時間，真可謂天道酬勤。
二是開園早、出芽慢、采期長。今年我市平利縣長安壩、漢濱瀛湖周邊和紫陽、漢陰漢江沿線茶區的陜茶1號、中茶108、龍井43等早生品種于3月15日陸續開園，比去年同期延遲約3天。春茶開園后受持續春雨和氣溫回升緩慢雙重影響，茶樹出芽總體較慢，至23日全市各地方才全面開采；截止30日各生產企業仍然以收購加工“一芽一葉”鮮葉為主，還有少量“單芽頭”鮮葉原料，漢江沿線和淺山地區“一芽二葉”鮮葉原料將陸續進入盛采期；今年銀峰（針）、毛尖（翠峰）等名優茶生產期限預計延長5-7天。
三是品質優、湯色好、口感佳。在我市優越的生態環境條件下，加之今春良好的氣象條件和均勻充沛的雨量，有利于茶葉氨基酸的積累和保持適合的氨酚比，為生產優質茶葉奠定了堅實基礎。據各方面反映，今春安康富硒茶鮮葉潔凈嫩綠油潤、毛茶色鮮淡綠（嫩黃）帶毫、茶湯黃綠明亮、口感清爽回甘，湯味形色氣俱佳，大大地增強了飲茶欲望和消費者意愿。
四是產量好、價格高、銷售旺。今年開園鮮葉價格同往年相比基本持平，單芽頭鮮葉收購價格在120-130元/斤，隨后一周基本維持在120元/斤的價格水平；3月23日大面積開園后價格陸續下降，但降幅慢、幅度小。截止30日，紫陽縣漢江沿線茶區“一芽一葉”鮮葉仍然維持在80元左右，平利縣長安城關一帶和漢濱區瀛湖周邊價格偏低10元左右，其他產茶區價格基本維持在70元左右。目前，銀峰（針）出廠價在800元以上、翠峰出廠價在500元左右，預計清明節后鮮葉價格和干毛茶才會有一定幅度回落。據了解，今年雖然鮮葉和毛茶價格偏高，但部分茶區搶購鮮葉的現象和優質毛茶供不應求情況仍然存在，優質茶區生產出來的毛茶已經90%出廠售罄。
五是用工緊、熟工少、收入高。近年來，由于城鎮化步伐加快和農村人口老齡化顯現，加之我市社區工廠的發展，導致采茶工人尤其是熟練采茶工逐年減少，采茶成本逐年增加；尤其紫陽茶區這兩年修腳產業大發展帶動農民工就業轉移，導致采茶用工緊、熟練工減少、采茶用工成本居高不下。據了解，我市各茶區熟練采茶工日均收入在150元左右，部分采茶工還可收入300-400元／天，部分茶區還通過外調采茶工和實行包吃、包住、包路費等措施吸引采茶務工人員。今春這種量價齊升的現象讓茶農樂開了花，不僅大大增加了茶農收入，還帶動了季節性用工需求，安康富硒茶產業發展助推脫貧攻堅效果好、成效顯。
