通訊員 王金娥 謝盛玲 符畢垚

“咚咚鏘！咚咚鏘！”2月1日，寧陜縣城關鎮幸福山院民宿的院壩里，鑼鼓歡騰、熱鬧非凡。一場庖湯宴在此舉辦，讓返鄉游子與游客在熟悉的年俗里找回兒時年味。

張燈結彩的民宿內，寧陜鄉間流傳已久的年豬祭禮年俗拉開了庖湯宴的序幕。民宿負責人趙軍穿梭在人群中忙前忙后，額頭沁出了細密的汗水，但他臉上始終掛著笑意：“辦這個活動，就是想找回小時候過年的熱鬧勁兒。”

此前，舉辦庖湯宴的消息一出，鄰里鄉親們都趕來搭手，搬桌椅、擺碗筷、備食材，大家一邊忙活一邊嘮家常，院子里升騰起濃濃的煙火氣。“小時候誰家有事全村幫忙，現在還是這個理。”村民鮑永紅的話，道出了鄰里間最質樸的溫情。

活動中，10余個寧陜本土民俗節目輪番登場，演員們身著彩衣踏著鼓點起舞，臺下觀眾圍坐成圈，掌聲、歡呼聲此起彼伏。88歲的謝代明坐在前排，看著臺上的鑼鼓表演，眼眶微微泛紅：“我十幾歲時也耍過獅子、敲過鑼，今天這場景，一下子就讓我想起了年輕時的日子。”暖陽下，大人小孩的笑臉相映，成為冬日里的溫暖畫面。

中午12點，鮮香的土灶蒸菜味在空氣中彌漫開來，40余桌宴席座無虛席，游客們紛紛落座品嘗地道美食。“沒想到還能找回四五十年前農村殺豬宴的氛圍。”帶著家人趕來赴宴的游客王曉梅，剛吃下一口蒸菜，就滿臉興奮地表示：“這樣的年味，比記憶里更濃。”這些通過土灶慢蒸的特色菜，讓賓客們贊不絕口。

體驗區里更是一派歡樂景象。石臼旁，游客們輪流揮槌，一下、兩下、三下……土豆漸漸變得軟糯。爆米花機旁圍滿了大人和孩子，隨著“砰”的一聲響，金黃的米花涌出來，甜絲絲的味道在空氣里散開。投壺、套圈、下象棋等游戲區前，大家排著隊上陣，熱鬧不已。

94歲的黃后榮坐在人群中，看著眼前的熱鬧場景笑著說：“好久沒見過這么熱鬧的場面了，就像回到了過去，真開心。”

熱鬧的庖湯宴背后，是寧陜縣大力推動生態旅游發展的堅實腳步。幸福山院民宿由趙軍的老房子改建而成，自2025年4月運營以來，借著寧陜生態旅游發展的東風，生意一直非常紅火。去年環長安河健身步道建成后，道路直接通到民宿門口，吸引了更多游客前來游玩。

“政府支持力度大，生態旅游越來越火，我們民宿的發展前景也越來越好。”趙軍說，他從去年10月開始籌劃庖湯宴，既想圓自己的童年夢，也想為民宿聚聚人氣，活動得到了鎮政府和村上的鼎力支持，幫他搭建場地、安排節目、維持秩序，讓這場活動辦得更加有聲有色。

炊煙裊裊，日頭西斜，孩子們手里攥著沒吃完的爆米花，老人們還在念叨著剛才的表演，鄉親們收拾著場地，臉上仍帶著笑意。這場庖湯宴，在煙火氣里融入了童年記憶與鄉村溫情，讓游客們在體驗傳統年俗的同時，感受到寧陜生態旅游的獨特魅力。

一審：楊 一

二審：田 丕

終審：張 俊